STEAK

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品牌介绍
加盟合作

“用料上选,调理精心,真诚相待”

Taste the Bakery, the product of Subway

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9 篇文章
  • 爱斯米牛排诠释

    南京爱斯米牛排倡导新鲜地道、营养健康的饮食文化!选料考究的新鲜牛排和相关食材,保证餐品的优良品质和只有在我家才能吃到的独特口感。始终如一地为您奉上新鲜烹制的美味牛排、品质上乘的特色自助美食!
     我们倡导开心愉悦、轻松惬意的用餐氛围!缤纷时尚的内部装饰,舒适雅致的桌椅,柔和温馨的灯光,优雅悦耳的音乐,热情周到的服务,这是一个值得您和亲人、爱人、友人共同分享的时尚欢乐之所!我们的一切努力,只为给您的聚会曾天无限乐趣!加盟爱斯米牛排招商加盟连锁品牌可享受总部提供的免费上门选址和评估,统一装修、统一的设备采购与安装、统一的原物料供应、全面系统的专业培训,强大的直营店实习平台,上门协助开业,持续不断的经营辅导。选择爱斯米牛排招商加盟连锁店,让您回收大利润,至于爱斯米加盟店费用多少钱等问题,可以电话咨询。咨询热线:13897922577。

    43 19-08-29
  • 爱斯米牛排合作详情

    快乐爱斯米牛排自助,是以西式牛排与中式美食相结合的自助餐,坚持提供原汁原味的食材以及餐厅的服务,为客人提供精美上乘的菜肴。是国内目前最具特色的品牌餐饮,我们是中国首家只花一份钱,牛排随便吃的时尚餐厅,将近20种款式的牛排系列,想吃几份,由你做主!秉持“用料上选,调理精心,真诚相待”的品牌理念,让每一道料理的呈现,都是完美的演出!
    南京快乐爱斯米餐饮管理有限公司成立于2012年12月23日,目前全国60余家直营店,遍布北京、上海、天津、河北、江苏、浙江、安徽、山西、山东、海南、辽宁、吉林等省市,品牌成熟、经营能力强

    57 19-08-29
  • 大连加强进口食品安全监管

    大连市食品药品监管局开展进口食品销售专项整治活动,切实解决进口食品无中文标识或不规范标注中文标识、食品来源不清、假冒或过期食品流入市场,以及走私贩私等问题。

    38 19-08-29
  • 爱斯米牛排自助告诉你牛排做法有哪些?

    牛排是西方传统饮食,国内做牛排要明白中西差异,最大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法,主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种,非常细嫩,不经过前期处理就能十分软嫩。网上流传的牛排做法大都有着根本的错误,因为不光忽略了肉质的不同,而且对于牛排处理的原理也是一知半解,以下列出牛排烹饪的原理和简易做法,供大家参考。
    牛排可煎可烤,但想要内部嫩滑,并且肉香扑鼻,最有效的办法就是将制作温度分为两段。

    142 19-06-22
  • 牛排等级分哪些?

    日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理,市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。首先,用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C,A级成肉率最高,C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度;“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好,然后目测判断牛肉的光泽;“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度;“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准,还要考虑光泽和品质。上述标准各分5个等级,数字越大级别越高。肉质的等级是由4个项目中得分最低的等级来决定的。其中,“脂肪混杂”是最被重视的一个项目,5级之内又细分为12档,所以会出现这样的级别——“A-5-11”——在成肉率、肉质等级之后再加上脂肪混杂的程度。澳洲及纽西兰的牛肉分级可区分为下列数种:
    ABEEF肉牛YSYEARLING STEER一岁阉公牛BBULL公牛YGYOUNG BEEF二岁肉牛CCOW母牛YGSYO

    204 19-06-22